­
veggieola: marchewka
cebula

Zupa niby-marchewkowa

6/22/2012
Jak zwykle, przypadek okazał się moim wiernym pomocnikiem. Zawsze mogę na niego liczyć i bardzo sobie go cenię. Raczej nie przejmuję się, kiedy stwierdzam, że czegoś nie mam w domu, nie gnam do sklepu, tylko zacieram ręce na nowe odkrycia. Tym razem było ustalone, że będzie zupa marchewkowa. Jednak marchewka wykręciła nam figla i było jej za mało....

Continue Reading

marchewka

Marchewka z sosem orzechowym

3/13/2012
Marchewki są warzywem zdecydowanie niedocenianym. Jest na nie tyle sposobów, są cały czas pod ręką, praktycznie przez cały rok i myślę, że zasługują na więcej naszej uwagi. Wiem, są słodkie i niektóre dania mogą okazać się mdłe, ale od czego są wszpaniałe przyprawy i nasza fantazja. Niedawno byłam w restauracji chińskiej, gdzie zamówiłam tofu w sosie orzechowym i...

Continue Reading

marchewka

Delikatne placuszki marchewkowe

11/30/2011
Katastrofa może być czasami początkiem czegoś dobrego, trzeba się tylko w tych czarnych chmurach dopatrzeć jakiegoś małego, pozytywnego promyczka i podążyć jego śladem. Zarówno w życiu, jak i w kuchni. Wczoraj właśnie taką katastrofę zdażyło mi się zaliczyć. Ugotowałam chyba najgorszą zupę mojego życia! Nie żartuję! Dziś chcichram się sama z siebie, jak mogło się to stać? Otóż...

Continue Reading

kapusta

Kapusta włoska z marchewką, w sosie musztardowym

9/28/2011
Dziś jesienne danie, chociaż może nieco za wcześnie, bo pogoda jest jeszcze całkiem letnia. Jest oczywiście szybkie i smaczne, jak wszystkie moje dania tu prezentowane. O cenie już nie wspomnę, teraz jest sezon i na targu leżą całe góry kapusty, jest to warzywo tanie, smaczne i pełne witamin. Ja oczywiście dodałam klasycznie marchewkę, dodając wszystkiemu kolorowego akcentu i...

Continue Reading

grejfrut

Witaminki, witaminki, czyli smoothie w kolorach jesieni

9/23/2011
Dobrze, że ktoś, kiedyś wpadł na taki pomysł i wymyślił smoothie. Bo inaczej to co, taka sokowirówka? Osobiście nie przepadam, szczególnie za jej myciem :-) Poza tym połowę i to może nawet tę lepszą wyrzuca się. Może wy macie argumenty na rzecz sokowirówki, jeżeli tak, to mi napiszcie, może po prostu patrzę na to ze złej strony? Natomiast...

Continue Reading

cukinia

Cukinia z marchewką

9/05/2011
Niby nic specjalnego, takie proste danko, a bardzo je lubię i polecam. Szczególnie, jak się zdobędziecie na zakup jakiegoś wyjątkowego oleju. O olejach będzie oddzielny post, bo to temat rzeka, a odgrywają one bardzo ważną rolę w naszym żywieniu. Nadają też naszym potrawom szczególny smak. No nic, ja akurat miałam jakiś olej z oliwy pod ręką, taki nienajdroższy...

Continue Reading