­
veggieola
desery i słodycze

Lody, lody i jeszcze raz lody

8/02/2018
Czy w pełni korzystacie z lata? Lato bez lodów to nie lato, więc koniecznie namawiam Was do ich przygotowywania. My teraz jadamy je codziennie. Oczywiście takie z bardzo dużą ilością owoców. Przyznam się nawet po cichu, że kupiliśmy maszynę do ich robienia, choć i tak nadal uważam, że nie jest ona aż tak bardzo potrzebna do życia. Owszem,...

Continue Reading

bez glutenu

Wegańskie lody ryżowe, również dla alergików

7/18/2018
U mnie nadal upalnie, więc dzielę się z Wami małą, pyszną ochłodą, choć słyszałam, że niektórzy z Was nie mają dziś najpiękniejszej pogody. Nic nie szkodzi, dzisiejsze lody znajdą zawsze swoich wielbicieli, szczególnie, że ich baza jest idealna dla alergików. Tych niestety nie brakuje i niektórzy nie mają już pewnie pomysłów na smaczne i bezpieczne dania. Sama niestety...

Continue Reading

smażone

Grillowany bakłażan z kremem z nerkowców i bulgurem

7/16/2018
Czy korzystacie z pięknej pogody i grillujecie? Ja robię to prawie codziennie i aż nie mogę w to uwierzyć, że mamy prawdziwe lato. Nawet zdążyłam już się dostosować do tych wysokich temperatur i czuję się bardzo komfortowo. Pewnie, że niektórzy narzekają, że gorąco, że nie pada, ale ja ich wcale nie słucham. Jesienią będzie jeszcze wystarczająco padać, prawda?...

Continue Reading

pieczone

Paszteciki z pieczarkami

7/09/2018
Lato to czas cudownych ogrodowych imprez i jeśli je organizujemy, albo jesteśmy na nie zapraszani, często zastanawiamy się, co na nie przygotować. U mnie idealnie sprawdzają się małe paszteciki. Szybkie w przygotowaniu, smaczne na ciepło czy na zimno i łatwe w transporcie, spełniają najważniejsze kryteria. Zauważyłam, że cieszą się ogromnym powodzeniem nie tylko wśród wegan. Dzięki majerankowi i...

Continue Reading

śniadania

Kibicujmy Michałowi, bieg na 100 km

7/02/2018
Moi Drodzy, powiedzcie mi, jak to u Was ze sportem wygląda? Czy uprawiacie coś regularnie? Jaki sport jest Waszym zdaniem najbardziej efektywny? Ostatnio słyszałam z ust lekarza sportowego, że zwykłe, staromodne bieganie jest sportem idealnym. Prawie nic nie kosztuje, można uprawiać go praktycznie zawsze i wszędzie, dopasować jego intensywność do własnych potrzeb, a co najważniejsze, jest on bardzo...

Continue Reading

sałatki

Szybka sałatka z awokado i kiwi

6/26/2018
Lato znów wraca, więc myślę, że dzisiejsza sałatka idealnie będzie do niego pasowała. Zielona, niepozorna, ale w smaku niesamowita, a co najważniejsze – czasooszczędna :-) Kwaskowy smak kiwi nie tylko perfekcyjnie pasuje do awokado, ale ma też tę zaletę, że sałatka szybko nie ściemnieje. Zresztą, tak pyszna rzecz i tak nie ma kiedy ściemnieć... ale wspominam tak na...

Continue Reading

desery i słodycze

Biedni rycerze w wegańskiej wersji

6/21/2018
Są pyszności, o których weganie mogą tylko pomarzyć. Niektóre z nich zapamiętane z dzieciństwa  budzą tęsknotę za znajomym smakiem, inne ciekawią, gdyż jeszcze nigdy nie zostały spróbowane, a ich skład z zasady nie jest wegański. Biedni rycerze bywały u nas w domu, ale nie miały żadnej konkretnej nazwy, dopiero w Niemczech spotkałam się z nazwą Arme Ritter i...

Continue Reading

grillowane

Rolki z cukinii z kremem z nerkowców

6/13/2018
Jak tam u Was pogoda? U mnie nastala mała przerwa w upałach, ale podobno będzie krótka, tak więc przewietrzam mieszkanie i nastawiam się psychicznie na kolejną falę. Niemniej jednak muszę przyznać, że było fajnie. Trochę jak w Hiszpanii. Wprawdzie ciepła faza była dla mnie i tak za krótka abym mogła się do niej przyzwyczaić, ale z kolejnej będę...

Continue Reading

smażone

Makaron z papryką

6/08/2018
Czy macie od czasu do czasu ochotę na zupełnie leniuchowanie i marzycie o tym, aby ktoś ugotował dla Was obiad? Niektórzy z nasz mają takie szczęście i obowiązek gotowania przypadł drugiej połówce albo przynajmniej został sprawiedliwie podzielony między obu partnerów.  Pechowcy nie muszą jednak załamywać rąk, ponieważ wiele posiłków da się przygotować dosłownie w kilka minut. Do klasyki...

Continue Reading

ciasta i ciasteczka

Sernik z kaszy jaglanej

5/31/2018
Już rok czasu minął od kiedy przygotowałam go na zlecenie firmy SONKO i pewnie nie uwierzyłabym, że było to aż tak dawno, gdyby nie cudowne piwonie. Znów zakwitły w moim ogrodzie i nie mogę się nimi nacieszyć. Wstawiam je do wazonu, czuję ich zapach i podziwiam delikatne różowe płatki. Czy jest jakiś sposób na to by zachować je...

Continue Reading