ciasta i ciasteczka

Domek z piernika, przepis i szablon

12/22/2016

Moi Drodzy! Święta już za chwilę, więc jest to już ostatni wpis przed Wielkanocą. Życzę Wam aby było u Was miło i oczywiście smacznie.
Jeśli macie jeszcze nieco czasu, zachęcam do upieczenia domku z pierników. Zamieszczam szablon oraz przepis i zapewniam, że nie jest to trudne. Całość zajmie Wam około 4 godzin i może okazać się idealnym prezentem po choinkę.

Domek przygotowałam do magazynu VEGE.
© Mariola Streim
© Mariola Streim
Wyłącznie do użytku prywatnego. Chcesz wykorzystać do celów komercyjnych? Zapytaj mnie o zgodę.
260 g mąki
130 g margaryny wegańskiej
70 g cukru pudru + do nieco do dekoracji
1 łyżeczka ciemnego kakao rozpuszczonego w odrobinie wrzątku 
szczypta proszku do pieczenia
20 g syropu z agawy
czubek łyżeczki przypraw do piernika


Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić na gładkie ciasto. Rozwałkować podsypując mąką i wycinać nożem elementy domku. Najlepiej wyciąć najpierw szablony z papieru, przyłożyć je do ciasta i wycinać wzdłuż krawędzi szablonów. Aby elementy się nie zdeformowały, można rozwałkowywać każdy z nich na kawałku papieru do pieczenia i wraz z papierem przenosić na blachę. W każdym elementów wyciąć grubą słomką dziurki. W elementach do dachu wystarczą po dwie dziurki na dłuższym boku.

Piec 9 minut przy temperaturze 220 °C we wcześniej nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.
Z cukru pudru i odrobiny wody zmiksować lukier, umieścić w woreczku foliowym z odciętym rogiem i ozdobić elementy domku. Pozostawić je do wyschnięcia przynajmniej do następnego dnia. Przy pomocy wstążeczki połączyć elementy i gotowy domek umieścić na talerzu posypanym cukrem pudrem. Można podświetlić od wewnątrz światełkami LED.

UWAGA! Nie należy umieszczać prawdziwej świeczki, ponieważ domek mógłby się zapalić!

You Might Also Like

13 Komentarzy

  1. Prześliczny, jaki on uroczy.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękny! :) Ja kilka lat temu robiłam taki domek, ale nie był aż tak uroczy jak Twój ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Miałam robić i zapomniałam, ale teraz Mia chora, więc chętnie zrobię razem z nią.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow! Jaki śliczny, co roku obiecuję, że zrobię i nie wyrabiam)) chyba po świętach to wkoncu zrobię ))

    OdpowiedzUsuń
  5. Śliczny domek, bardz podoba mi się łączenie na wstążeczkę :) U mnie domki na szybko ;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. z podanych proporcji wychodzi jeden domek? -Paula

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasta będzie nieco więcej, resztę można wykorzystać i upiec dodatkowe elementy dekoracyjne, na przykład gwiazdki, czy choinki. Miłego pieczenia!

      Usuń
    2. super, dziękuję za odpowiedź, w tym roku koniecznie muszę upiec taki domek :)

      Usuń
  7. Cześć! Piękny domek!Mam do Ciebie pytanie - jak zrobić takie szybki w oknach jak na zdjęciu? Wesołych Świąt życzę. Pozdrawiam
    Emilia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję. Szybek nie ma wcale, są jedynie otwory, które wycięłam nożykiem przykładając szablon do rozwałkowanego ciasta. Wrażenie szybek może powstało przez to, że w środku umieściłam małą sztuczną świeczkę na baterię. Nie należy umieszczać prawdziwej, ponieważ domek mógłby się zapalić.
      Życzę Ci milīch świąt, mam nadzieję, że domek zagości u Ciebie na stole :-)

      Usuń
  8. Oj. Miałam problem z opublikowaniem komentarza i jeszcze raz pisalam. Dziękuję za odpowiedź. Wesołych Świąt życzę i pozdrawiam serdecznie :-)
    Emilia

    OdpowiedzUsuń