Moi Drodzy! Impreza Sylwestrowa już coraz bliżej! Dziś mam dla Was kolejną, bardzo łatwą i (mam nadzieję) atrakcyjną propozycję na kanapeczki. Niby nic nowego, ale dzięki tej kombinacji kolorów może się okazać, że szczególnie przyciągną uwagę Waszych gości. Jeśli pokusicie się jeszcze o zrobienie małych chorągiewek i wytniecie z marchewki małe kształty, będzie perfekcyjnie. Pomysł z tymi ozdobami możecie na całą imprezę wykorzystać, na przykład wykonać chorągiewki z papieru i napisać na nich różne noworoczne życzenia lub hasła, czy cytaty. Swoją drogą, to idealne zajęcie dla dzieci, które pewnie w tej międzyświątecznej przerwie nie bardzo wiedzą co z tym nagłym przypływem polnego czasu począć.

A buraczany hummus? Jedliście już? Jeśli nie, to koniecznie spróbujcie, jest pyszny!

Jutro kolejny przepis, już teraz Was gorąco zapraszam.

wafle ryżowe mini z czerwonym buraczkiem Sonko fit

250 g ugotowanej cieciorki (może być z puszki)

2 małe, ugotowane buraczki

2 łyżki pasty sezamowej (tahini)

1 duża marchew

2 łyżki oleju

4 łyżki soku z cytryny (ewentualnie octu owocowego)

świeży czosnek

łyżeczka soli

Ugotowaną cieciorkę, buraczki, olej, sok z cytryny, świeży czosnek i sól dokładnie zmiksować. Dodać pastę sezamową i wymieszać. Marchew obrać, pokroić w krążki i ułożyć na posmarowanych odrobiną pasty waflach ryżowych mini z czerwonym buraczkiem. Przełożyć jeszcze jedną warstwą pasty i udekorować serduszkami wyciętymi z marchewkowych krążków. Do wycinania kształtów można użyć foremek do ciastek i ozdób cukierniczych.