Podobno taki poncz z jabłek pija się zimą w Danii. Jeszcze nie miałam okazji się o ty przekonać, ale widziałam ten pomysł w telewizji i bardzo przypadł mi do gustu, tym bardziej, że i tak codziennie piję gorącą wodę z imbirem. Czasami dodaję też cytrynę, więc od mojego standardowego napoju do ponczu to już tylko jeden mały krok w postaci soku. Idealny napój na wieczór sylwestrowy, ale i na różne inne zimowe okazje. Na co dzień polecam wersję z sokiem rozcieńczonym gorącą wodą, wtedy szybko można taki napój przygotować, a po drugie, należy pamiętać o bardzo dużej ilości cukru zawartej w sokach. Oczywiście na imprezie sylwestrowej podam wersję oryginalną, nierozcieńczoną, bo i tak wszystkie kalorie zostaną wytańczone :-)

1 l soku jabłkowego, najlepiej naturalnego

1 cytryna bio

kawałek imbiru (ok 30 g)

dodatkowo w zależności od upodobań:

1/2 papryczki chili

lub

garść listków świeże mięty

Cytrynę umyć i pokroić w plasterki. Imbir również obrać i pokroić w plasterki. cytrynę i imbir dodać do soku i podgrzać. Nie doprowadzać do wrzenia.

Na koniec, tuż przed podaniem, dodać chili lub świeże listki mięty.