­
veggieola
śniadania

Sałatka owocowa z kaszą owsianą pęczak

1/28/2016
Obecnie w mojej kuchni jest podobnie jak z pogodą. Nie mogę się zdecydować, czy to jeszcze zima, czy też już nieśmiałe początki wiosny. Jeszcze w weekend cieszyliśmy się dość głębokim śniegiem, a dziś mamy piękny, słoneczny dzień i głośno ćwierkające ptaki. Moje dania też przeplatam. Znajdziecie tu jeszcze typowo zimowe, sycące przepisy, ale już powoli powinniśmy przygotować nasze...

Continue Reading

bez glutenu

Klasyczny obiad – ziemniaki, surówka i (nie) mięso

1/23/2016
Witajcie. Prowadzenie bloga ma tę ogromną zaletę, że mam możliwość testowania wielu nowych produktów i robienia tego co lubię, czyli wymyślania nowych przepisów. Z drugiej strony wszystko to musi być zjedzone, w związku z tym, zwykły obiad składający się z gotowanych ziemniaków, surówki i klopsów, bywa u nas bardzo rzadko. Mimo, że lubię te wszystkie eksperymenty, przyznam, że...

Continue Reading

bez glutenu

Wegańskie sushi – łatwiejsze niż myślisz

1/15/2016
Nigdy wcześniej nie przygotowywałam sushi i również do tej pory nie jadłam. Nawet nie miałam zamiaru go jeść, myślałam, że to nie dla mnie. Tymczasem okazało się, że to świetna zabawa i pyszna przekąska. Smakuje bardzo ciekawie, jeśli jedliście, to nie muszę Wam o tym pisać, a tym, którzy jeszcze nie próbowali powiem tylko, że ma smak morza......

Continue Reading

bez glutenu

Quinoa na słodko z suszonymi owocami

1/13/2016
Witajcie, już nie mogłam się doczekać, aż będę miała czas o tym Wam napisać. Czy próbowaliście kiedyś komosę ryżową na słodko? Do niedawna jadałam ją jako dodatek do dań wytrawnych, ale w postaci słodkiej sałatki odkryłam ją dopiero niedawno i mówię Wam – mogłabym ją jeść codziennie. Zachęcam Was gorąco do spróbowania, ponieważ oprócz zalet smakowych, zawiera ona...

Continue Reading

ciasta i ciasteczka

Chlebek bananowy – idealne śniadanie

1/12/2016
Dzisiejszy chlebek piekłam już za dawnych czasów, gdy wegetarianizm był dość mało popularny,  książek na ten temat na polskim rynku można byłoby szukać ze świeczką, a i tak pewnie nic by się nie znalazło. Wtedy zupełnie nieoczekiwanie dostałam od mamy moją pierwszą książkę z wegetariańskimi przepisami pod tytułem „Kuchnia wegetariańska“, której autorką jest Sarah Braun. Z dzisiejszego punku widzenia...

Continue Reading

bez glutenu

Panna cotta z sosem daktylowym i o dietach odchudzających

1/08/2016
Na wielu blogach i wielu czasopismach na początku roku znajdziecie wiele cudownych sposobów na schudnięcie. U mnie jednak nic takiego się nie pojawi, ponieważ nie jestem zwolennikiem, żadnych krótkotrwałych, zaczarowanych diet, które mają nagle okazać się tym najlepszym, od setek lat nieodkrytym sekretem na szybką metamorfozę naszego ciała. Jeśli jesteśmy za grubi (w sensie obiektywnym, bo subiektywnie pewnie...

Continue Reading

ciasta i ciasteczka

Gofry wegańskie, bez glutenu i bez laktozy

1/03/2016
Nareszcie! Już tak dawno nie było u nas gofrów i już nawet po cichu pogodziliśmy się z tym, że nie mamy co o nich marzyć. Bo przecież normalne gofry robi się z mąki pszennej, z mlekiem i jajkiem. Wtedy wychodzą chrupiące i puszyste. Moja wersja z mąki orkiszowej i bananów była nawet niezła, ponieważ całkowicie wegańska i pyszna...

Continue Reading

Wasze ulubione przepisy 2015

1/01/2016
Witajcie w nowym roku, życzę Wam, aby spełniły się wszystkie Wasze plany i marzenia. Mam też nadzieję, że porządnie odpoczęliście już po nocnej imprezie i jesteście gotowi na małe podsumowanie. Od samego początku mojego bloga, kilka moich przepisów szczególnie się Wam podoba i cały czas są przez Was najczęściej odwiedzane, testowanie i komentowane. Postanowiłam więc przedstawić Wam dziś...

Continue Reading

bez glutenu

Bawimy się w Sylwestra

12/30/2015
Nie baw się jedzeniem – mawiali kiedyś dorośli, kiedy my, dzieci wygryzaliśmy w jabłku wzorki. Ale jak tu się nie bawić, kiedy nadchodzi Sylwester. Dziś przedstawiam Wam propozycję na kanapki z chipsów Popcool firmy Sonko. Nadają się oczywiście wszystkie rodzaje, ja użyłam solonych i z zieloną cebulką, ale możecie również wybrać snacki błonnikowe. Jeśli impreza jest domowa, możecie...

Continue Reading

bez glutenu

Wegański pasztet grzybowy ze słonecznika

12/28/2015
Witajcie po świętach... no jeszcze nie zupełnie, bo jeszcze mamy kilka spokojniejszych dni. Na szczęście. Bardzo szybko to wszystko mija, ale to znaczy, że było miło. Teraz można już oddać się przyjemnym wspomnieniom i posumowaniom. U nas wigilijne posiłki były w tym roku całkowicie  wegańskie i to dla wszystkich. Żadnej ryby, ani innych zwierząt. Nie jest to takie...

Continue Reading