Jak myślicie, czy można wykombinować pyszny deser, kiedy nie je się produktów odzwierzęcych ani glutenu? Możliwości jest wbrew pozorom całe mnóstwo, szczególnie, że ryż jest dozwolony i jest on świetnym materiałem na kremy. Łatwo się taki deser robi, bo wystarczy ugotować ryż, zmiksować z odpowiednimi dodatkami i jest gotowy. Dziś postanowiłam dodać świeży sok z pomarańczy oraz cynamon i gorąco taką kombinację polecam. Ponieważ sok dodaje się na samym końcu, świeży, nie jest on gotowany, wyczuwa się to wyraźnie w smaku. Coś pysznego. Namawiam Was do wypróbowania, jestem pewna, że polubicie, nie tylko ci z ograniczeniami dietetycznymi. Myślę, że taki krem można wykorzystać do ciasta, jeszcze nie robiłam takiego eksperymentu, ale już niebawem się pokuszę.
Ach, wiecie co? Jak tak do Was piszę, to aż głodna się zrobiłam, uciekam do kuchni :-)

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Witajcie na ostatnim wpisie z tego cyklu – wspólnym miksowaniu. Dziś miał być melon w roli głównej, ale tak sobie cichaczem, niezauważalnie ducha wyzionął, więc musiała nastąpić błyskawiczna miana scenariusza i oto ni stąd, ni zowąd, pojawiła się gruszka. Tak naprawdę to nic nie straciłam, bo moje dzisiejsze, zaimprowizowane połączenie okazało się rewelacyjne. Nie dodałam oprócz tych trzech owoców nic, ani odrobiny cukru, a miks jest niesamowicie słodki, zastąpi Wam więc śniadanie, obiad, kolację i deser :-) Dolałam tylko nico mleka migdałowego, aby dało się zmiksować i oczywiście wypić.

© Mariola Streim

Zapraszam do dodawania Waszych propozycji, dodawać linki możecie przez cały nadchodzący tydzień. Za tydzień zapraszam na podsumowanie i ogłoszenie najfajniejszego moim zdaniem z dodanych przez Was przepisów.


Umieść tego linka w Twoim wpisie z koktajlem, naciśnij na poniższy niebieski przycisk, wypełnij pola, wybierz zdjęcie i potwierdź.

Link do tej strony:
http://veggieola.blogspot.de/2015/03/kiwi-gruszka-z-fartuszka-i-banan.html

Dziś mam dla Was absolutną rewelację. Obojętnie, czy jesteście bezglutenowcami, weganami czy kim tam chcecie. Mogę założyć się, że nie znajdzie się osoba, której TO nie smakowałoby.
Pyszna pasta z ciecierzycy w kombinacji z waflami ryżowymi. Najpierw napiszę Wam o zaletach pasty... eee, albo nie będę pisać. To i tak nie odzwierciedli jej smaku. Po prostu spróbujcie, a może będzie to Wasza ulubiona pasta. U nas w domu jest ona absolutnym hitem i teraz muszę robić ją już w sporych ilościach. Ma jedną malusieńką wadę – ciecierzycę należy namoczyć, najlepiej przez noc, a potem gotować około 2 godzin na wolnym ogniu. Ale to jedyne utrudnienie i warto przez nie przebrnąć, bo tak naprawdę czynności te robią się prawie same. Natomiast zalet wafli jest kilka. Po pierwsze, już wspomniałam, że są bezpieczne dla bezglutenowców, poza tym mogą sobie długo leżeć w szafce i nic się z nimi nie dzieje, więc nie mam stresu, że w domu zabraknie czegoś w rodzaju chleba. Trzecią zaletą jest bardzo krótka lista składników, co jest dla mnie bardzo ważne, na przykład 96,4% ryżu, 3% ziaren słonecznika i sól. Tak przejrzyste listy lubię. Kolejną zaletą i to bardzo ważną jest to, że nie zawierają dużo kalorii, dzięki temu możemy się nimi porządnie objadać. To dla mnie bardzo istotne, bo gdy już przygotowałam tę pyszną pastę, naczekałam się na tę cieciorkę, to nie mam zamiaru na jednej, biednej kromeczce skończyć, tylko się nią porządnie podelektować.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Witajcie, dziś mam dla Was bardzo prosty miks, dla przypomnienia, że od czasu do czasu warto zapomnieć o wymyślnych kompozycjach smakowych i przygotować coś oczywistego. Jak zwykle, jestem w takich sytuacjach bardzo zaskoczona, że przecież to jest przepyszne. Sprawdźcie co macie w domu, jestem pewna, że znajdzie się kilka podstawowych składników, z których da się zmiksować coś smacznego. Zapraszam do dodawania Waszych linków. Dodawać można cały tydzień, od dziś do piątku.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

1 banan
sok z jednego grejpfruta
1 jabłko
nieco mleka migdałowego

Wszystkie składniki zmiksować i natychmiast podawać.

Zachęcam Was do dodawania Waszych miksów. Jak działa dodawanie przepisów?
Umieść tego linka w Twoim wpisie z koktajlem, naciśnij na poniższy niebieski przycisk, wypełnij pola, wybierz zdjęcie i potwierdź.

Link do tej strony:

Moi Drodzy, przypominam Wam o wspólnym miksowaniu, które odbywa się co tydzień. Jutro od 12.00 możecie umieszczać u mnie na blogu linki do Waszych koktajli. Ponieważ dla niektórych z Was sam weekend okazał się za krótki, postanowiłam, że dodawanie będzie możliwe przez cały tydzień. Tak więc macie tym razem czas od piątku do piątku. Tym razem nikt nie ma wymówki, bo miksować każdy może. Zapraszam :-)

Kuchnia w każdym domu ma zupełnie inny, indywidualny klimat i chyba najbardziej ze wszystkich wnętrz odzwierciedla osobowość mieszkańców. W jednej kuchni znajdziemy bardzo oszczędny styl, bez dodatków, w stonowanych kolorach, inna buchnie do nas od razu energią, kolorami i eklektyzmem elementów dekoracyjnych. Muszę przyznać, że pod ty względem prowadzę trochę podwójne życie. W mojej własnej kuchni nie spotkacie za wielu ozdób ani kolorów, za to wasze oczy uspokoją szarości, trochę metalu, szkła i kilka małych akcentów. Druga część mnie uwielbia jednak romantyczne wnętrza, najlepiej w bieli, z mnóstwem światła. Meble mogłyby mieć pełno ozdób, a oprócz tego i tak umieściłabym w każdym wolnym kącie jakąś miłą dla oka dekorację. Koniecznie wstawiłabym do niej kredens lub regał z otwartymi półkami. Gdybym mogła mieć dwie kuchnie, z pewnością urządziłabym jedną z nich właśnie w ten sposób. Ciekawa jestem w której chętniej spędzałabym czas. Mam takie małe podejrzenie, że ta sielska wersja mogłaby mi nawet bardziej przypaść do gustu. Dziś wyszukałam dla Was kilka mebli i dodatków właśnie w takim stylu, może akurat jesteście w trakcie planowania Waszej ulubionej kuchni i znajdziecie tu inspiracje. Jeśli macie już kuchnię i jest ona dość neutralna, możecie dodać jej charakteru dokupując romantyczne dodatki. Zachęcam Was do takiego stylu, nie tylko w marzeniach. A jak wygląda moja realna kuchnia? O tym będzie niebawem, zaglądajcie tutaj :-)





Wpis sponsorowany, zdjęcia: impresje24.pl

Ci, którzy dłużej czytają mojego bloga, wiedzą, że dziwna z nas para. Już kilka lat temu wszyscy kelnerzy w pizzerii dziwili się kiedy składaliśmy zamówienie. Z moich ust padała prośba, aby w żadnym wypadku nie zawieruszyło się nic mięsnego lub rybnego, a moja druga połówka prosiła o wersję bez sera. Kończyło się dziwnym kręceniem głową, czasami cmokaniem, ale nasze życzenia były spełniane. To były czasy... mało skomplikowane, powiedziałabym, w porównaniu ze stanem dzisiejszym.
Weganka i niewegański bezglutenowiec – czy to da się połączyć? Pewnie, że się da. Tym bardziej, że dzięki moim bezglutenowym eksperymentom, przy okazji odkrywam nowe możliwości, które idealnie spełniają moje wegańskie wymagania. Mamy wiele dań, które lubimy oboje. Są nimi na przykład wszelkiego rodzaju klopsiki. Lubimy, kiedy są chrupiące, dodajemy do nich różne sałatki, dipy lub sosy. Koniecznie muszę się z Wami podzielić naszym ostatnim odkryciem, czyli klopsami z kaszy gryczanej i marchewki, są przepyszne. Pamiętacie pastę z groszku i awokado? Pasuje do nich idealnie, spróbujcie, wszystko robi się bardzo łatwo.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Dziś odważyłam się po raz pierwszy spróbować koktajlu ze szpinakiem. Długo u mnie to trwało, ta kombinacje jest znana już chyba każdemu, stała się już prawie klasykiem wśród koktajli. Jak myślicie, czy mi ta zielonka smakowała! Pewnie, że tak, jest pyszna! Sam banan, sok z pomarańczy i szpinak wystarczy. Smakuje kremowo, słodko i pysznie. Jednak przy robieniu zdjęć, jakoś tak mi czegoś brakowało optycznie, więc dodałam listki bazylii, a skoro były na zdjęciu to... znacie mnie, ciekawość mnie zjadła i po sesji zdjęciowej, listki wraz z koktajlem wylądowały jeszcze raz w mikserze. I co? Jak smakowało? Jeszcze pyszniej! Bazylia jest tylko lekko wyczuwalna, ale absolutnie zaczarował mnie ten miks wyszukanym aromatem. Jeżeli nie jesteście pewni, czy takie zielone będzie Wam smakowało, zmiksujcie najpierw banana z sokiem pomarańczowym i do części dodajcie szpinak i nieco bazylii.

Zapraszam Was gorąco do dodawania Waszych kompozycji smakowych. Przypominam, że używamy tylko roślinnych składników, a dodawanie przepisów czynne jest od dziś, godz. 12.00 do niedzieli, godz. 24.00.

Nowi uczestnicy mogą tutaj poczytać i pooglądać, jak to działa.

© Mariola Streim

© Mariola Streim zdjęcia z tej serii możesz kupić tutaj

Link do tego wpisu:
http://veggieola.blogspot.de/2015/02/koktajl-ze-szpinakiem-i-bazylia-wspolne.html
Skopiuj ten link, umieść w Twoim wpisie z koktajlem, naciśnij na poniższy niebieski przycisk, wpisz link do Twojego posta, Twoją nazwę, Twój e-mail (nie jest widoczny dla innych użytkowników), wybierasz obrazek i naciskasz na przycisk done! Gotowe.

Zapraszam!

Od kiedy nie możemy już sobie szaleć z glutenem, cały czas szukamy nowych opcji dotyczących pieczywa. Najczęściej takie poszukiwania kończą się sukcesem i znów nie możemy się nadziwić, jak bardzo takie ograniczenie rozszerza nasze horyzonty. O waflach ryżowych wiedzieliśmy już od lat, ale jakoś nasze przyzwyczajenia raczej nie prowadziły nas do tych regałów, na których można je spotkać. Jakoś były nam obojętne. Natomiast teraz musiały znaleźć się w naszym fokusie, jak pewnie w fokusie każdego bezglutenowca. No i świetnie, że się znalazły, bo okazuje się, że niektóre kombinacje smakowe są po prostu dla siebie stworzone i tylko czekają na to, aby je odkryć. Dziś zaproponuję Wam moją ulubioną pastę z groszku i awokado w kombinacji z waflami ryżowymi błonnikowymi. Nie będę Was namawiać do spróbowania, wystarczy, iż napiszę Wam, że mój bezglutenowiec nie lubi(ł) ani groszku, ani awokado, ani wafli ryżowych, a te kanapki zajadał i nie mógł wyjść z zachwytu.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Od czasu do czasu prezentuję Wam jakieś ciekawe herbaty. Znajdziecie je w moim spisie treści, w dziale napoje. Ma to zachęcić Was i mnie do szukania alternatyw do zwykłej herbaty i kawy. Do niedawna byłam kompletnie uzależniona od czarnej herbaty, piłam ją litrami, cały dzień i nie mogłam sobie wyobrazić bez niej życia. Była nie tylko napojem, który uwielbiałam pod względem smakowym, ale również nakręcała moją energię życiową. Tylko czy na pewno? Wtedy tak myślałam, kiedy czułam się zmęczona serwowałam sobie mocną herbatę i znów byłam na nogach. Jednak na dłuższą metę nie jest to najlepsza metoda, owszem nakręca nas, ale tylko przez jakiś czas, a tak naprawdę, herbata pita w tak ogromnych ilościach wypłukuje z organizmu ważne minerały i nie wpływa na niego korzystnie. Znacznie więcej energii będziemy mieli, gospodarując rozsądnie własnymi siłami, dbając o przerwy w pracy, o wystarczającą ilość snu i regularnie przebywanie na świeżym powietrzu.
Jak udało mi się zrezygnować z picia czarnej herbaty? Nie było to łatwe i nie powiodło się za pierwszym razem. Za drugim i za trzecim też się nie udało. Możliwe, że nie różniłam się niczym od nałogowego palacza, który bez skutku stara się z dnia na dzień odstawić nałóg. Aż w końcu przyszło olśnienie. Zastosowałam najprostszą metodę, jaką można sobie wyobrazić i taka metoda działa w wielu sytuacjach. Sprawdzi się, kiedy chcecie przejść na weganizm, czy też schudnąć. Jest to metoda małych kroków połączona z dużą ilością alternatyw.
Przy czym te alternatywy właściwie powinny znaleźć się na pierwszym miejscu. Otóż zaczęłam kolekcjonować różne herbaty, zaczęło się od jakiejś tam zwykłej melisy, czy rumianku. Później zaczęłam szperać w internecie, na co jakie zioła pomagają, zrobiłam sobie listę herbatek dla mnie odpowiednich i tak oto moja szuflada zapełniła się ciekawymi aromatami i zastąpiła przy lekkich dolegliwościach moją domową apteczkę. Regularnie pite herbaty ziołowe rzeczywiście pomagają.
Nie jednak leczenie było dla mnie głównym celem. Dzięki tej różnorodności nie nudzi mi się smak ziołowej herbaty, za każdym razem sięgam po inną. Dość długo w tym repertuarze była i czarna, ale przez ten duży wybór piłam ją coraz rzadziej, aż w końcu pewnego dnia uświadomiłam sobie, że udało mi się pozbyć nałogu. Bez wysiłku. Teraz piję tylko jedną filiżankę rano, ale właściwie tylko jako rytuał, żeby dla sobie samej nie być zbyt surową. Myślę, że nie brakowałoby mi niczego, gdyby jej zabrakło w domu. Kiedyś myślałam, że tylko czarna herbata mi smakuje, a te wszystko ziołowe są jakieś zakurzone. Smak jednak zmienia się w zależności od naszych przyzwyczajeń, teraz jest odwrotnie, każda z moich ziołowych herbat ma indywidualny, niepowtarzalny, smak, a czarna... taka bez wyrazu. Obecnie wyznaję zasadę, że wszystko jest dobre, ale w umiarze, czyli pijmy po prostu różne herbaty, a to z pewnością wyjdzie nam na zdrowie.
Dziś zachęcam Was do spróbowania herbaty z niebieskiej malwy. Jest bardzo łagodna w smaku i lubię ją za to cudowne zjawisko optyczne, które cieszy moje oczy, gdy ją zaparzam. Na początku ma śliczny turkusowy kolor, dopiero później ciemnieje i ma normalną barwę, jak inne herbatki. Możecie nieźle zaskoczyć tym Waszych gości.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

© Mariola Streim

© Mariola Streim

© Mariola Streim zdjęcia z tej serii możesz kupić tutaj