Czy łatwo jest zmienić przyzwyczajenia żywieniowe? Jeśli chcemy podejść to tematu poważnie, to jest to jedna z najtrudniejszych rzeczy. Wszystko zależy od motywacji, ale z pewnością nie będzie ona zbyt silna, gdy zastosujemy argumenty typu „będę zdrowszy“, „będę się lepiej czuć“, „będę szczuplejszy “, ponieważ są one zbyt abstrakcyjne. Jak więc się za to zabrać? Po pierwsze sprawić...

Continue Reading

Jeśli szukacie pomysłu na bardzo szybki i smaczny obiad, to dzisiejsza propozycja jest idealna. Bakłażan to świetne warzywo, najczęściej spotykane w kuchni śródziemnomorskiej, ale w Polsce często słyszę, że wiele osób nie wie, jak je przygotować. Sprawa jest prosta, wystarczy je pokroić i smażyć przez kilka minut. Czasami czytam, że niby powinno się z bakłażanem coś czarować, solić...

Continue Reading

Pamiętam, jak to było, gdy po raz pierwszy jadłam kuskus. Zostałam poczęstowana tradycyjną sałatką u mojej tureckiej przyjaciółki. Nie mogłam powstrzymać się wtedy od achów i ochów. Byłam zafascynowana faktem, że tego dania nie trzeba gotować, jest bardzo szybkie do wykonania i niesamowicie pyszne. Sałatka była wtedy podana tak, ja u mnie na zdjęciu, w młodych listkach sałaty...

Continue Reading

Nie wiem skąd wziął się w nas ten pomysł, że zaraz od początku stycznia nastawiamy się mentalnie na wiosnę. Myślimy o tym, że jesteśmy za grubi, że pora w końcu zapisać się na siłownię, zacząć biegać, spożywać lekkie posiłki... Cóż, wszystko ładnie i pięknie, ale prawda jest taka, że nadal mamy jednak zimę. I to nawet głęboką i...

Continue Reading

Do niedawana myślałam, że domowa granola jest prawdziwym wyczynem, i że nigdy nie uda mi się czegoś takiego przygotować. Wyobrażałam sobie ogrom pracy i mizerny efekt końcowy. Tymczasem okazuje się, że nie ma nic łatwiejszego. Wystarczy wrzucić (dosłownie) kilka składników na blachę i upiec. Nie ma więc w tym niczego zaczarowanego i jeśli do tej pory nie przygotowaliście...

Continue Reading

Na dobry początek roku przygotowałam dla Was bardzo lekkie danie, bo zdaję sobie sprawę, że na ciężkostrawne rzeczy nawet nie spojrzycie. Ci szczęśliwi, którzy nadal mają urlop mogą sobie zjeść w spokoju w domowym zaciszu, natomiast pracusiów namawiam do zabrania obiadu do pracy. U mnie metoda słoika sprawdza się idealnie i już od dłuższego czasu nie zapycham się...

Continue Reading

Czy macie wrażenie, że podczas świąt zjedliście zbyt duże ilości smakołyków? U mnie to notoryczne, coroczne zjawisko. Mimo, że każdego roku obiecuję sobie, że przygotuję mniejsze porcje, ostatecznie zawsze wszystkiego jest za dużo, a potem oczywiście trzeba to zjeść. Nic nie może się zmarnować, a poza tym szkoda wyrzucić, bo tak pysznie smakuje. W tym roku rzeczywiście udało...

Continue Reading

Moi Drodzy! Czas przedświąteczny dobiega końca i już niedługo zasiądziemy przy wspólnej kolacji wigilijnej. Ponieważ już nie zdążę do tej pory niczego nowego opublikować, pozwólcie, że złożę Wam najserdeczniejsze życzenia i zapowiem, że kolejne przepisy zaprezentuję najwcześniej tuż przed sylwestrem. Jeśli jeszcze nie znaleźliście jeszcze wszystkich pomysłów na dania, zapraszam tutaj. Życzę Wam spokojnych, rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia,...

Continue Reading

Zupa wiśniowa każdego roku bywała u nas w domu na wigilijnym stole i bez niej nie wyobrażam sobie świąt. Nie jestem pewna, czy we wszystkich częściach Polski należy ona do świątecznych klasyków, ale jeśli u Was jej się do tej pory nie podawało, to namawiam, aby to zmienić. Najszybsze danie pod słońcem, do tego lekkie, więc zostanie Wam...

Continue Reading

Czy pamiętacie pyszne drożdżówki z cynamonem na bazie ciasta drożdżowego z ziemniakami? Aż się wierzyć nie chce, że to ciasto jest wegańskie. Ponieważ jest to niezawodny przepis, postanowiłam przystosować go do świątecznych okoliczności. Myślę, że dla wielu z Was ten czas może być dość krytyczny i obawiacie się, czy Wasze rodziny nie będą kręcić nosem na Wasze kulinarne,...

Continue Reading