Czy znacie takie indyjskie chlebki z soczewicy? Są niesamowicie smaczne i bezglutenowe. Chrupią o wiele głośniej niż najgłośniejsze chipsy na świecie, doskonale nadają się do wszelkich past i dipów. Ale najwspanialsze jest ich przygotowanie. Mogłabym produkować je bez końca, bo to dziecinnie proste i bardzo zabawne. Na początku są to zupełnie niepozorne, płaskie, cienkie i twarde placki. Gdy tylko zanurzymy je w gorącym tłuszczu, rosną w kilka sekund i wywijają się jak szalone. Fajna zabawa, myślę, że spodobałoby się to dzieciakom. W jaki sposób samodzielnie przygotować placki, tego jeszcze na razie nie wyczytałam, ale zanim do tego dojdę postanowiłam szybciutko podzielić się z Wami tym odkryciem, może w Waszych sklepach są do kupienia. U mnie były w moim wiejskim supermarkecie i pewnie nigdy w życiu nie wpadłabym na nie, gdybym nie przeczesywała skrupulatnie regałów w poszukiwaniu produktów nadających się dla bezglutenowców.
Można piec je na różne sposoby, w mikrofalówce, we frytkownicy lub na patelni. Zdecydowałam się na wersję z patelni, bo wydawała mi się najłatwiejsza.

© Mariola Streim

© Mariola Streim te zdjęcia możesz kupić tutaj

Witajcie! Kolejna Wielkanoc przed nami, życzę Wam, aby był to dla Was piękny czas, zostawiam Was z wielkanocnymi ciasteczkami i zamieszczam kilka przepisów, kto wie, może Wam się przydadzą :-)

© Mariola Streim to zdjęcie możesz kupić tutaj

budyń wielkanocny w miseczkach z czekolady

budyń na Wielkanoc

domowy budyń marchewkowo-pomaranczowy

muffinki wielkanocne

puszyste muffinki z mąki orkiszowej z karobem

kruche ciasteczkowe kwiatki

bardzo szybki chleb włoski

buraczki z jabkiem i chrzanem to zdjęcie możesz kupić tutaj

sałatka z gruszką, oliwkami i kaparami

szybka sałatka ziemniaczana

cukinie faszerowane pieczarkami i quinoa

lasagne z włoską kapustą i z marchewką

pyszna zapiekanka porowa z ananasem

Czy też macie czasami takie sytuacje, że chcielibyście przegryźć coś maleńkiego, wytrawnego? Na co pada wtedy Wasz wybór? Dziś mam dla Was bardzo lekką, chrupiącą propozycję – snacki błonnikowe firmy SONKO. Bez glutenu, bez laktozy i wegańską, o tym wspominać raczej nie muszę. Jak sama nazwa mówi, zawierają dużo błonnika, a tego w naszej codziennej diecie nie powinno zabraknąć. Ponadto zawierają minerały pochodzenia naturalnego, magnez, fosfor, żelazo i cynk.
Idealna przegryzka, kiedy mamy gości, przemiła kolacja już za nami, ale przecież przy pustym stole siedzieć nie wypada. Możemy więc postawić takie małe co-nie-co, bez zastanawiania się, który to z gości czego nie toleruje. Przy takiej przekąsce miło się rozmawia i goście z pewnością do domu nie będą się śpieszyć. U nas, oprócz takich wspólnych wieczorów, sięgamy po nie przed telewizorem, zamiast normalnych chipsów, które niestety nie zawsze są bezglutenowe.
Dla mnie takie snaki są idealne, gdy jestem poza domem. Są lekkie, z powodzeniem zmieszczą się w torebce.W ten sposób dam radę przetrwać do następnego posiłku, bez konieczności jedzenia w mieście byle czego. Polecam Wam gorąco i zapraszam przy okazji do wypróbowania mojego ziołowego kremu  ryżowego.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Witajcie z małym opóźnieniem. Dziś podsumowanie wspólnego miksowania, na które przygotowałam dla Was pyszny miks z grejpfruta, pomarańczy i banana. Jest to idealny sposób na przemycenie cudownego imbiru, jeżeli jest on dla Was często za ostry w smaku. W tym koktajlu, mino, że dodałam porządny kawał, nic się nie wyczuwa. Następnym razem może nawet dodam jeszcze więcej. Spróbujcie.

© Mariola Streim

© Mariola Streim zdjęcia z tej serii możesz kupić tutaj

Dziękuję bardzo wszystkim, którzy wzięli udział we wspólnym miksowaniu. Jak obiecałam, wybrałam moim zdaniem najciekawszy z dodanych przepisów.

Ostatnio jesteśmy fanami wszelkich burgerów. Nadają się idealnie do obiadu, zastępują w bardzo dużej części tradycyjne dania mięsożerców, można je zamrażać, zabrać na piknik, a do tego smakują!
Radzę Wam zaopatrzyć się w pokaźną ilość wszelkich klopsików, a nie będzie tak często pojawiało się pytanie, co ugotować. Przygotowałam dziś pyszne burgery z kaszy jaglanej, część już oczywiście zniknęła, część siedzi w zamrażarce, część poszła do pracy i mogę tylko dziękować, że dwa się do zdjęcia uchowały. Jestem pewna, że je polubicie, robi się je bardzo łatwo, a smaki możecie zmieniać, my nawet myślimy, że kiedyś zrobimy na słodko :-)

© Mariola Streim to zdjęcie możesz kupić tutaj

Jak myślicie, czy można wykombinować pyszny deser, kiedy nie je się produktów odzwierzęcych ani glutenu? Możliwości jest wbrew pozorom całe mnóstwo, szczególnie, że ryż jest dozwolony i jest on świetnym materiałem na kremy. Łatwo się taki deser robi, bo wystarczy ugotować ryż, zmiksować z odpowiednimi dodatkami i jest gotowy. Dziś postanowiłam dodać świeży sok z pomarańczy oraz cynamon i gorąco taką kombinację polecam. Ponieważ sok dodaje się na samym końcu, świeży, nie jest on gotowany, wyczuwa się to wyraźnie w smaku. Coś pysznego. Namawiam Was do wypróbowania, jestem pewna, że polubicie, nie tylko ci z ograniczeniami dietetycznymi. Myślę, że taki krem można wykorzystać do ciasta, jeszcze nie robiłam takiego eksperymentu, ale już niebawem się pokuszę.
Ach, wiecie co? Jak tak do Was piszę, to aż głodna się zrobiłam, uciekam do kuchni :-)

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Witajcie na ostatnim wpisie z tego cyklu – wspólnym miksowaniu. Dziś miał być melon w roli głównej, ale tak sobie cichaczem, niezauważalnie ducha wyzionął, więc musiała nastąpić błyskawiczna miana scenariusza i oto ni stąd, ni zowąd, pojawiła się gruszka. Tak naprawdę to nic nie straciłam, bo moje dzisiejsze, zaimprowizowane połączenie okazało się rewelacyjne. Nie dodałam oprócz tych trzech owoców nic, ani odrobiny cukru, a miks jest niesamowicie słodki, zastąpi Wam więc śniadanie, obiad, kolację i deser :-) Dolałam tylko nico mleka migdałowego, aby dało się zmiksować i oczywiście wypić.

© Mariola Streim

Zapraszam do dodawania Waszych propozycji, dodawać linki możecie przez cały nadchodzący tydzień. Za tydzień zapraszam na podsumowanie i ogłoszenie najfajniejszego moim zdaniem z dodanych przez Was przepisów.


Umieść tego linka w Twoim wpisie z koktajlem, naciśnij na poniższy niebieski przycisk, wypełnij pola, wybierz zdjęcie i potwierdź.

Link do tej strony:
http://veggieola.blogspot.de/2015/03/kiwi-gruszka-z-fartuszka-i-banan.html

Dziś mam dla Was absolutną rewelację. Obojętnie, czy jesteście bezglutenowcami, weganami czy kim tam chcecie. Mogę założyć się, że nie znajdzie się osoba, której TO nie smakowałoby.
Pyszna pasta z ciecierzycy w kombinacji z waflami ryżowymi. Najpierw napiszę Wam o zaletach pasty... eee, albo nie będę pisać. To i tak nie odzwierciedli jej smaku. Po prostu spróbujcie, a może będzie to Wasza ulubiona pasta. U nas w domu jest ona absolutnym hitem i teraz muszę robić ją już w sporych ilościach. Ma jedną malusieńką wadę – ciecierzycę należy namoczyć, najlepiej przez noc, a potem gotować około 2 godzin na wolnym ogniu. Ale to jedyne utrudnienie i warto przez nie przebrnąć, bo tak naprawdę czynności te robią się prawie same. Natomiast zalet wafli jest kilka. Po pierwsze, już wspomniałam, że są bezpieczne dla bezglutenowców, poza tym mogą sobie długo leżeć w szafce i nic się z nimi nie dzieje, więc nie mam stresu, że w domu zabraknie czegoś w rodzaju chleba. Trzecią zaletą jest bardzo krótka lista składników, co jest dla mnie bardzo ważne, na przykład 96,4% ryżu, 3% ziaren słonecznika i sól. Tak przejrzyste listy lubię. Kolejną zaletą i to bardzo ważną jest to, że nie zawierają dużo kalorii, dzięki temu możemy się nimi porządnie objadać. To dla mnie bardzo istotne, bo gdy już przygotowałam tę pyszną pastę, naczekałam się na tę cieciorkę, to nie mam zamiaru na jednej, biednej kromeczce skończyć, tylko się nią porządnie podelektować.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Witajcie, dziś mam dla Was bardzo prosty miks, dla przypomnienia, że od czasu do czasu warto zapomnieć o wymyślnych kompozycjach smakowych i przygotować coś oczywistego. Jak zwykle, jestem w takich sytuacjach bardzo zaskoczona, że przecież to jest przepyszne. Sprawdźcie co macie w domu, jestem pewna, że znajdzie się kilka podstawowych składników, z których da się zmiksować coś smacznego. Zapraszam do dodawania Waszych linków. Dodawać można cały tydzień, od dziś do piątku.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

1 banan
sok z jednego grejpfruta
1 jabłko
nieco mleka migdałowego

Wszystkie składniki zmiksować i natychmiast podawać.

Zachęcam Was do dodawania Waszych miksów. Jak działa dodawanie przepisów?
Umieść tego linka w Twoim wpisie z koktajlem, naciśnij na poniższy niebieski przycisk, wypełnij pola, wybierz zdjęcie i potwierdź.

Link do tej strony:

Moi Drodzy, przypominam Wam o wspólnym miksowaniu, które odbywa się co tydzień. Jutro od 12.00 możecie umieszczać u mnie na blogu linki do Waszych koktajli. Ponieważ dla niektórych z Was sam weekend okazał się za krótki, postanowiłam, że dodawanie będzie możliwe przez cały tydzień. Tak więc macie tym razem czas od piątku do piątku. Tym razem nikt nie ma wymówki, bo miksować każdy może. Zapraszam :-)