Nadeszła u mnie era wszelkiego rodzaju past i pasztetów. Wszystko dlatego, że doszłam do wniosku, że bycie wegetarianką jest już dla mnie za mało konsekwentne i powinnam zostać weganką. Dziś nie będzie więcej wyjaśnień, za jakiś czas napiszę Wam o moich przemyśleniach. Dziś tylko tyle, że pasty do chleba pozwalają mi na rezygnację z wszelkiego rodzaju serów. Słowo rezygnacja pewnie kojarzy Wam się ze stratą, dla mnie natomiast jest to ogromny zysk, gdyż właśnie zastanawianie się, co można zjeść zamiast sera, doprowadziło mnie do tylu wspaniałych past, których nigdy w życiu pewnie nie spróbowałabym, gdyby nie to moje drążenie tematu.
Chleb oczywiście własnej produkcji, podstawowy przepis podaję tutaj.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Placek ten da się przygotować w trzy minuty. No dobrze, w pięć. Do tego dochodzi jeszcze pieczenie, ale całość i tak nie zajmie wam więcej czasu niż udanie się do sklepu, sterczenie przed regałem ze słodyczami, czekanie przy kasie i powrót do domu. Namawiam Was do wypróbowania, można robić najróżniejsze warstwy owocowe, więc warto sobie zapisać ten przepis jako podstawowy.

© Mariola Streim

Witajcie po świętach. Pewnie Wasze stoły uginały się pod wspaniałymi daniami i może teraz nie macie za bardzo apetytu, ale dzisiejszy pasztet jest bardzo smaczny i na dodatek można go upiec nie tylko w foremkach, ale także w słoikach, na zapas. Będzie jak znalazł, kiedy już wyblakną wspomnienia wielkanocnego objadania się i znów nieco zgłodniejecie. Pasztet przygotowuje się bardzo łatwo, więc żadnych wymówek, typu „nie mam czasu”, nie przyjmuję do wiadomości i bardzo gorąco zapraszam do wypróbowania. Jedynie z czym możecie mieć problem, to obranie papryki, ale myślę, że jakoś sobie z tym poradzicie, a tak po cichu mogę Wam w tajemnicy zdradzić, że niedługo będzie u mnie taki mały konkurs, w którym będzie można wygrać obieraczek, który doskonale poradzi sobie z obraniem papryki, pomidora, czy kiwi! Nie posiadając takiego obieraka można spróbować obrać paprykę ścinając skórkę ostrym nożykiem. Myślę, że każdy ma jakiś swój sposób na upartą paprykę, a ja tymczasem zapraszam na pasztet :-)

© Mariola Streim

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Kochani! Nadeszła pora na podsumowanie konkursu. Jak na pierwszy tego rodzaju konkurs na moim blogu, zebrała się pokaźna ilość przepisów, dziękuję za udział i mam nadzieję, że w kolejnym konkursie będzie Was jeszcze więcej. Już wkrótce będziemy zbierać przepisy na budyń domowy, zaglądajcie więc tutaj, bo znów będzie czekała mała nagroda.

A teraz ogłaszam, że najwięcej głosów zebrała babka z bloga lukierek.
Bardzo fajny przepis, gratuluję, nagroda leci do Ciebie!




Na drugim miejscu był przepis z bloga prettybaked
Przepiękny tort, ślicznie sfotografowany.

Na trzecim ponownie przepis z bloga lukierek na kwadratowe jajka.
Niecodzienne i oryginalne.


Wszystkie przepisy były wspaniałe i bardzo żałuję, że nie mam tylu nagród ilu było uczestników. Próbujcie następnym razem, może i do Was uśmiechnie się szczęście :-)

Jutro, pojawi się u mnie coś konkretnego na ząb, ostatnio trochę słodko i świątecznie tu było, a przecież nie samym słodkim człowiek żyje, szkoda ;-)

Moi drodzy, mam nadzieję, że miło spędzacie czas świąteczny.

© Mariola Streim

Witajcie! Święta już za chwileczkę. Życzę Wam aby były takie, jakie sobie wymarzyliście :-)

© Mariola Streim

Wielkanoc to czas, kiedy w naszych domach stoły zastawione są wieloma smacznymi daniami. Szczególnie jajka cieszą się ogromną popularnością,
w końcu to nasza tradycja.
Cieszmy się naszymi posiłkami, ale nie zapominajmy o tym, jak ważne jest to,
w jaki sposób jajka zostały wyprodukowane i postarajmy się w miarę możliwości wspierać producentów jaj ekologicznych i z wolnego wybiegu. Pisałam o tym w zeszłym roku, przeczytajcie koniecznie, dla przypomnienia :-)

Poza tym przypominam Wam o naszej zabawie wielkanocnej. Jeszcze jest czas, jeszcze możecie dodawać Wasze wspaniałe kreacje kulinarne. Zapraszam gorąco i zachęcam do udziału. Zebrało się już sporo bardzo ciekawych propozycji i mam nadzieję, że do finału będzie ich jeszcze więcej.

Przypominam również o tym, że podczas świąt będzie możliwe głosowanie na najfajniejszy przepis z powyżej opisanej kolekcji przepisów wielkanocnych. Po świętach ogłoszę zwycięzcę.

To tyle przypomnień, bawcie się dobrze i nie dajcie się zestresować świątecznymi przygotowaniami :-)

Im bliżej świąt, tym świat się szybciej kręci i czas coraz szybciej pędzi. Obowiązków przybywa nam z dnia na dzień, a tuż przed finałem czeka nas (jak co roku) pytanie, czy ze wszystkim zdążymy. Zdążymy, jeżeli nie będziemy brać sobie na głowę zbyt wielu trudnych zadań.

Postarajmy się, aby święta były dla nas radością, a nie udręką. Doskonale można ułatwić sobie życie korzystając z prostych, szybkich przepisów. Takie i tak są najsmaczniejsze, a w stanie odprężenia i zadowolenia będą nam smakować podwójnie. Proste dekoracje zrobią swoje. W bardzo łatwy sposób można je przygotować wraz z całą rodziną.

Tymczasem zapraszam Was na pyszne, świąteczne muffinki. Przepis jest już wypróbowany, więc możecie brać w ciemno :-)
Dodaję je do przepisów wielkanocnych i Was również zapraszam do dodawania propozycji na Wielkanoc, obojętnie czy słodkich, czy słonych. Jak to zrobić, opisałam tutaj.
Zapraszam. Im nas więcej, tym milej!

© Mariola Streim

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Dlaczego nie? Prosto i smacznie. Wystarczy nieco uwagi poświęcić dekoracji i mamy świetny deser na święta. Budyń oczywiście własnej roboty, z dodatkiem startej skórki z pomarańczy, z małymi, cukrowymi jajeczkami wypełnionymi czekoladą... Namówiłam Was? Mam nadzieję.

Budyń dodaję do przepisów wielkanocnych.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Przeglądając sobie różne blogi, trafiłam na przepis na pesto. Już od bardzo dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia samodzielnie tego smacznego dodatku dosłownie DO WSZYSTKIEGO, ale to to, to tamto i tak dni uciekają. Ewa w swoim wpisie o pesto z rukoli zadała TO decydujące pytanie:  „dlaczego kupujemy pesto, skoro tak łatwo je zrobić?” I tu nie wytrzymałam. Dosłownie złość mnie ogarnęła na samą siebie i od razu przeszłam do czynu. Z mojego doświadczenia wynika, że najgorszy jest ten pierwszy raz. Chodzimy koło zaplanowanego przepisu, myślimy, zastanawiamy się i wątpimy. Kiedy jednak pierwszy raz uda nam się z powodzeniem zrobić samodzielnie coś, co od zawsze kupowaliśmy, znika ta niewidzialna granica i nowy produkt na zawsze gości w naszej kuchni w naszym własnym wykonaniu. Przemysł spożywczy w jakiś zaczarowany sposób wmówił nam, że się nie da, ale nie dajmy się zmylić. Krótki rzut oka na skład i prawie wszystko da się zrobić samemu. A pesto to po prostu pestka, spróbujcie!

Pesto z rukoli smakuje bardzo intensywnie, jeżeli nie lubicie rukoli, możecie zrobić pesto z innych ziół, na przykład z bazylii. Pesto to świetny dodatek do jajek, więc dodaję do naszego zbioru przepisów wielkanocnych.

© Mariola Streim

© Mariola Streim

Moi drodzy, przypominam Wam o moim konkursie wielkanocnym. Do świąt coraz bliżej, dań świątecznych na naszych blogach coraz więcej. Nasza galeria z przepisami powoli się wypełnia, zachęcam Was do dodawania kolejnych przepisów.

Możecie wygrać komplet zakładek magnetycznych do książek o tematyce kulinarnej. Z pewnością macie ulubione książki kucharskie, a w nich tkwią Wasze ulubione przepisy (może wielkanocne?). Dzięki takim zakładkom nie będziecie już musieli długo szukać. Do tego mała niespodzianka :-)

Zapraszam!