Główny sezon śliwkowy już właściwie za nami i mam nadzieję, że półki w Waszych spiżarniach uginają się pod ciężarem wielu słoiczków napełnionych powidłami. Ja jestem jak zwykle spóźniona i dopiero teraz znalazłam czas na przygotowanie małych zapasów, niestety już ze śliwek importowanych. Lepsze jednak to, niż nic. Czytałam, że prawdziwe powidła przygotowuje się z samych owoców, bez dodatku cukru. Smaży się je w sumie przez kilka godzin. Wtedy z pewnością powstają najbardziej wymarzone i luksusowe powidła pod słońcem, ale ja oczywiście musiałam zadowolić się wersją „na skróty“. Smażyłam przez godzinę, dodałam cukier, ale za to w nagrodę wzbogaciłam je odrobiną cynamonu. Moim zdaniem wyszły bardzo smaczne.