Oto obiecany sos. Mam całą masę jego wersji w moim repertuarze. Używam go praktycznie do wszystkiego, jeżeli mam tylko ochotę. Nadaje się do wszelkiego rodzaju sałat, sałatek, ale również znajduje u mnie zastosowanie do dań ciepłych. Do warzyw, ziemniaków i zapiekanek. No i oczywiście jeżeli macie w waszym gronie niewegetarian, to możecie spokojnie im rówież zaproponować, świetnie sprawdza...
Znów pesto. W tej chwili jest to mój ulubiony dodatek, znajduje u mnie zastosowanie prawie wszędzie. Dziś bardzo proste danie, kiedy nie mamy ani czasu, ani ochoty na wielkie gotowanie. Niesamowicie smaczne i takie letnie... © Mariola Streim Przepis na naleśniki 1/2 litra mleka 1 jajko mąka (mąki tyle, żeby ciasto było lejące, od gęstości ciasta zależy grubość...
No tak, w taki upał to nawet gotować się nie chce. Ale na szczęście dania wegetariańskie są lekkie i smaczne, w sam raz na lato, a moje przepisy bardzo proste. Każdy może więc nawet w tak upalny dzień szybko coś wyczarować i potem na tarasiku się delektować :-) © Mariola Streim ...
Nareszcie są znów moje ulubione dynie w sklepach! Wiem, jest to danie jesienne, ale ja już zaczęłam sezon na ten przysmak, tym bardziej, że można na różne sposoby go przygotowywać. Ten rodzaj dyni lubię najbardziej, bo jest aromatyczny i da się go jakoś ogarnąć pod względem gabarytów. Przy krojeniu trochę trzeba uważać, bo skórka jest bardzo twarda, ale...
Jednostki miary w kuchni, to bardzo ważna rzecz. Aby zawsze mieć je pod ręką wpadłam na pomysł, aby podejść do sprawy kreatywnie i zaprojektowałam dla was przykładowe stylowe grafiki, które możecie sobie wydrukować, oprawić w odpowiednią stylem ramkę i powiesić na ścianie. W zależności od stylu kuchni, wybieracie styl grafiki i już nie musicie się zastanawiać ile mililitrów...
Wegetariańska kuchnia nie rezygnuje z pysznej musztardy. Niby jest jasne jak słońce, że ona jest do kiełbasek i innych mięsnych przekąsek, ale jest to również wspaniały dodatek do sosów, sałatek i warzyw. Dziś zaprezentuję szybki i łatwy w przygotowaniu krem na chleb. © Mariola Streim ...
Gotowanie jest sztuką, jak malowanie obrazów:-) Niby są reguły, ale kto nam zabroni łączenia ze sobą rzeczy, które niby do siebie nie pasują? Kiedyś, dawno temu, widziałam reportaż o Japonii i bardzo zdziwiło mnie, że tam się je budyń waniliowy polany zamiast sokiem owocowym lub innym słodkim sosem, sosem sojowym. Połączenie rzeczywiście dziwne, ale może tylko dla nas,...
Witam na moim blogu związanym z kuchnią wegetariańską. Od dzieciństwa jestem wegetarianką z własnej, nieprzymuszonej woli. Wręcz przeciwnie, musiałam być niezłym uparciuchem, żeby jako kilkuletnie dziecko odmówić otaczającym mnie dorosłym spożywania potraw mięsnych. Moje ciocie i babcie na wsi załamywały wtedy ręce: DZIECKO KOCHANE, TO CO TY JESZ? A JAJKA JESZ? TAK? (uff, wielka radość) DOBRZE DZIECKO, TO USMAŻĘ...
