Moi Drodzy! Premiera! Jestem nieco zdenerwowana, podobnie jak było to w roku 2011, kiedy opublikowałam mój pierwszy wpis na tym blogu. Z tą tylko różnicą, że wtedy nikt jeszcze nie wiedział o moim wirtualnym istnieniu. Dziś mam już Was, czyli publiczność, więc trzęsę się jak (wegańska) galaretka. Nadszedł bowiem czas na filmiki, które pokażą Wam, że przepisy mogą być bardzo łatwe. Dziś prezentuję Wam sernik jaglany, pomysł został zaproponowany w konkursie przez Agnieszkę.

Tak więc, na początek nie miałam problemu z wyborem dania, ale musiałam nieco wypróbować samą produkcję filmu i jestem pewna, że jest jeszcze sporo nauki przede mną. Bądźcie dla mnie pobłażliwi, a odwdzięczę się kolejnymi smakołykami, szlifując przy okazji mój warsztat. 

Jeśli filmik się Wam podoba, podajcie go dalej i lajkujcie ile się da, ale przede wszystkim zachęcam do pieczenia!

Składniki na spód:

1/2 filiżanki mąki kokosowej

1/2 filiżanki mąki migdałowej

1/2 filiżanki cukru trzcinowego

1/2 filiżanki mleczka kokosowego

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Składniki na część jaglaną:

1 filiżanka kaszy jaglanej

1 filiżanka wody

1/2 filiżanki mąki ziemniaczanej

2 filiżanki mleczka kokosowego

3/4 filiżanki cukru trzcinowego

1 pomarańcza

1 łyżeczka soli

Ponadto:

olej do posmarowania foremki

1 tabliczka gorzkiej czekolady wegańskiej

świeże maliny, borówki i porzeczki

kilka listków świeżej mięty