Przed świętami wszyscy szukają inspiracji i przepisów na słodkie wypieki, tak więc śpieszę z łatwymi, bezglutenowymi babeczkami. Oczywiście nadają się one na każdy dzień, nie tylko na świąteczny. Ich główną zaletą jest szybkie wykonanie, a o pysznym, nieco karmelowym smaku nawet nie wspomnę. Kto jeszcze nie próbował karobu, niech to szybko nadrabia. Niepowtarzalny smak, świetna alternatywa dla osób z nietolerancjami, na przykład histaminową.
 |
| © Mariola Streim |
 |
| © Mariola Streim |
100 g skrobi kukurydzianej
60 g mąki kukurydzianej
40 g mąki kokosowej
150 g margaryny roślinnej
150 g cukru
100 ml mleczka kokosowego
50 ml wody po cieciorce
1 łyżka karobu
1/2 łyżeczki kamienia winnego (proszku do pieczenia bez glutenu)
Mąki wymieszać z karobem i proszkiem do pieczenia. Olej kokosowy z cukrem utrzeć na puch i dalej ucierając dodawać po trochu na przemian mleczko kokosowe i mąki. Wodę po cieciorce ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanych tłuszczem foremek i piec ok. pół godziny w nagrzanym wcześniej piekarniku do 190 ˚C.
Większość składników potrzebnych do tego przepisu znajdziesz
w sklepie ze zdrową żywnością drpelc.pl
15 Komentarzy
Takie proste przepisy są idealne dla mnie :)
OdpowiedzUsuńW pieczeniu ciast jestem zielona i nie lubię skomplikowanych receptur z długą lista składników.
Na pewno kiedyś wypróbuję Twój przepis :)
Super, cieszę się, że przepis się przyda :-)
UsuńWyglądają przepysznie:)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie:)
Dziękuję :-)
UsuńKto by się oparł tym małym cudom?<3
OdpowiedzUsuńNie ma sensu opierać się :-)
UsuńJak ja się cieszę, że trafiłam na Twojego bloga...
OdpowiedzUsuńCzasami tak jest z przeczuciami, że widzimy obcą osobę i od razu wiemy, że się z nią zaprzyjaźnimy czy coś w tym rodzaju. Ja w tym momencie przypadkowo trafiłam właśnie tutaj i od razu pierwsza myśl "tego szukałam!"
Babeczki zapowiadają się aż za bardzo pysznie, przez co pewnie się im nie oprę ale co tam :)
Super! :)
Bardzo dziękuję, to właśnie takie komentarze sprawiają, że od razu wyciągam gary i znów coś gotuję :-)
UsuńJakie słodkie serduszka :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :-)
UsuńCudowne babeczki :-) zjadłabym teraz takie do herbatki :-)
OdpowiedzUsuńZapraszam :-)
Usuńcudowne, składniki w domu wszystkie mam chętnie zrobię :)
OdpowiedzUsuńw wolnej chwili zapraszam w swoje skromne progi :)
Chętnie wypróbuję :>
OdpowiedzUsuńoooo zrobię na święta :)
OdpowiedzUsuń