Czy jesień da się lubić? Podobno są tacy, którzy ją uwielbiają. Niestety nie należę do tej grupy osób i piszę Wam o tym przy każdej nadarzającej się okazji. Są jednak rzeczy, które dostępne są tylko jesienią, na przykład cudowne dynie i to one wynagradzają mi moją całą niechęć do niskich temperatur i deszczu.

Sezon  na dynie został otwarty i możecie być pewni, że przepisów na ich przygotowanie w tym roku tutaj nie zabraknie.

Dzisiejsze danie wymaga może nieco czasu, ale kombinacja smakowa warta jest wypróbowania. 

W wersji codziennej można przygotować poszczególne elementy oddzielnie, czyli ugotować osobno kaszę, udusić kapustę i usmażyć pokrojoną w kostkę dynię. W ten sposób można zaoszczędzić nieco czasu, a smak będzie podobny.

Dla gości oczywiście warto się nieco wysilić i przygotować dynię w piekarniku, pochwały będą gwarantowane.

Jakie są Wasze ulubione dania z dyni? Może zupa? A może deser?

Prawie zapomniałam... oprócz dyni lubię też jesienne mgły, są przepiękne!

1 mała dynia hokkaido

100 g kaszy (na przykład 1 woreczek Multigrano z kaszą owsianą)

1/4 główki czerwonej kapusty

200 ml wody

1 mała cebula

pół czerwonej papryki

oliwa z oliwek do smażenia

2 łyżki octu

1 łyżeczka cukru

sól

Składniki do przygotowania sosu:

ulubione świeże zioła

sól do przyprawienia sosu

Kaszę ugotować według opisu na opakowaniu i odstawić.

Sos: 

Więcej smacznych inspiracji między innymi mojego autorstwa znajdziesz na stronie multigrano