Ostatnio moją uwagę przykuła nowa książka Katarzyny Gubały pod tytułem „Warzywa Górą! od korzeni po liście“. Prezentuje ona tylko i wyłącznie przepisy roślinne, a sporo z nich zawiera składniki bez glutenu, co jest bardzo przejrzyście oznaczone. Ponieważ sama mam ten problem, a także coraz więcej moich czytelników również rezygnuje ze spożywania produktów zawierających gluten, postanowiłam Wam tę książkę...
Przeglądając sobie różne blogi, trafiłam na przepis na pesto. Już od bardzo dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia samodzielnie tego smacznego dodatku dosłownie DO WSZYSTKIEGO, ale to to, to tamto i tak dni uciekają. Ewa w swoim wpisie o pesto z rukoli zadała TO decydujące pytanie: „dlaczego kupujemy pesto, skoro tak łatwo je zrobić?” I tu nie wytrzymałam....
Uwielbiam dania, którymi podczas gotowania nie trzeba się opiekować. Przygotowanie zajmuje ok. 10 minut, potem na pół godziny do piekarnika z nastawioną funkcją alarmu (koniecznie) i pięknie jest... Ja w tym czasie mogę zająć się czymś innym, np. pisaniem bloga. Wyobraźcie sobie przyjaciele dzwonią, że są akurat w pobliżu i wpadną do was za pół godziny na lampkę...
Znów pesto. W tej chwili jest to mój ulubiony dodatek, znajduje u mnie zastosowanie prawie wszędzie. Dziś bardzo proste danie, kiedy nie mamy ani czasu, ani ochoty na wielkie gotowanie. Niesamowicie smaczne i takie letnie... © Mariola Streim Przepis na naleśniki 1/2 litra mleka 1 jajko mąka (mąki tyle, żeby ciasto było lejące, od gęstości ciasta zależy grubość...
