sałatki

Szybka sałatka z pomidorami i papryką

6/13/2016

Myślę, że u wielu z nas jest jeden taki temat, który przewija się na okrągło. Często zastanawiamy się, co zabrać ze sobą do pracy na drugie (może pierwsze?) śniadanie. Jest sporo możliwości na pyszny i wartościowy posiłek, jednak przygotowanie go wymaga nieco dyscypliny i chwilę czasu. Wprawdzie w tej chwili pracuję w domu, niemniej jednak, mnie również ten problem dotyczy, gdyż w ciągu dnia nie mam czasu na pracochłonne gotowanie, a zjedzenie kanapki nie zawsze mnie zadowala. Ostatnio wypracowałam sobie szybką metodę na mój mały obiad. Gotuję MULTIGRANO firmy SONKO, a właściwie tylko umieszczam woreczek w gotującej się wodzie, więc samo się gotuje, a w międzyczasie kroję warzywa. Następnie mieszam wszystko, doprawiam do smaku, czasami dodaję nieco wegańskiego majonezu i gotowe. Całość, czyli przygotowanie i zjedzenie posiłku zajmuje mi pół godziny i mogę być pewna, że nie był on byle jaki. Jeśli pracujecie poza domem, możecie przygotować sałatkę wieczorem, zamknąć w słoiczku i wstawić do lodówki. Rano wystarczy tylko o niej pamiętać.
Dzisiejszą sałatkę przygotowałam celowo z pomidorami i papryką, ponieważ zawierają one dużo witaminy C, a z kolei witamina ta pomaga w przyswajaniu żelaza. Ostatnio mam bzika na punkcie żelaza. Od kiedy moje wyniki nareszcie są wzorowe, staram się bardzo zwracać uwagę na to co jem i jak jem, abym nigdy już nie musiała sięgać po tabletki (oprócz witaminy B12, ale może kiedyś i ten temat ogarnę). MULTIGRANO jest świetnym źródłem błonnika, magnezu i żelaza, a pomidory i papryka to idealny „wzmacniacz“ dla tych substancji. 

© Mariola Streim
© Mariola Streim

1 torebka (100 g) MULTIGRANO (kasza owsiana prażona, kasza jęczmienna mazurska, ryż paraboiled, ryż czerwony)
2 małe pomidory
papryka (u mnie po kawałku czerwonej, żółtej i pomarańczowej)
posiekana świeża gładka pietruszka
sól
nieco oliwy z oliwek
1 łyżeczka wegańskiego majonezu (opcjonalnie)

MULTIGRANO ugotować według przepisu na opakowaniu. Pomidory i paprykę pokroić na małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszać.

wpis sponsorowany




You Might Also Like

10 Komentarzy

  1. Gdzie dostanę Multigrano?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nowy produkt, więc może nie wszędzie jest w tej chwili do dostania, dowiem, się jak ta sprawa ocenie wygląda i dam Ci znać :-)

      Usuń
    2. Multigrano można kupić w Selgros i Carrefour

      Usuń
  2. Aż ślinka cieknie :)
    Zapraszam na swojego bloga. Komentarze mile widziane :) https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie spotkałam się z tym Nowym produktem.Muszę poszukać.Sałatka apetycznie wygląda.Często robię sobie do pracy takie sałatki do pracy.Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Multigrano można kupić w Selgros i Carrefour

      Usuń
  4. Szybka i efektowna :)
    Pozdrawiam gorąco.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawa sprawa to Multigrano :)
    Połączenie pomidora z papryką zawsze mi odpowiada!

    OdpowiedzUsuń
  6. Szybka i smaczna- tak jak lubię:)
    pozdrawiam:):):)

    OdpowiedzUsuń