bez glutenu

Lody jagodowe – ochłody ciąg dalszy

7/03/2015

Witajcie w ciepłych krajach. Niektórzy już stękają, że za gorąco. Przyznam się, że trochę jest mi chwilami czarno przed oczyma, szczególnie, jak rzucę jednym leniwym okiem na termometr, który tak mimochodem został i niewinnie podsunięty w zasięg mojego postrzegania. Czyżby to była jakaś sugestia? Czyżby ktoś chciał mi powiedzieć, że letnie leniuchowanie jest usprawiedliwione? Niestety sugestię muszę odrzucić, spakować laptopa i inne manatki, przenieść się do innego pokoju, gdzie upał nigdy nie dociera, aby po godzinie, trzęsąc się z zimna, znów spakować manatki i przenieść się znów do innego pokoju (tego z termometrem) żeby się rozgrzać. Na to nie trzeba czekać długo, zaledwie kilka minut. No nic, dosyć tych wędrówek. Jak lato, to lato, niech sobie będzie za gorąco, w końcu to i tak tylko kilka dni. Lepiej, niż się wiecznie trząść i zakładać te grube ciuchy. Zostaję w ciepłym klimacie mojego gorącego pokoju. Cieszmy się tego, a jak jest nam za gorąco, przygotujmy sobie pyszne lody.

© Mariola Streim

zdjęcia z tej serii możesz kupić tutaj
Ten oraz inne przepisy na lody mojego autorstwa znajdziecie w wakacyjnym wydaniu wegańskiego czasopisma Vege
Lody kokosowo jagodowe

1/2 puszki kremowego, gęstego mleczka kokosowego
250 ml śmietany sojowej
2 łyżki mąki kukurydzianej
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy lub prawdziwa wanilia
1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego
100 g jagód (mogą być mrożone)

Mleczko kokosowe zagotować z cukrem i mąką kukurydzianą ciągle mieszając. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Podzielić na pół i jedną część wymieszać z jagodami. Nałożyć na przemian do szklaneczek i wstawić je na kilka godzin do zamrażarki. Wyjąć z zamrażarki kilka minut przed podaniem.

You Might Also Like

17 Komentarzy

  1. O raju, wiesz na co mam teraz ochotę! Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy jeszcze nie robiłam domowych lodów, ale patrząc na Twoje cudeńka, chyba się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O raju ale wspaniałe. Mam na nie dużego smaka :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Biegnę po jagody do sklepu i zaraz przygotowuję! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajnie prezentują się te Twoje lodowe słoiczki:)
    Pozdrawiam!
    www.kornikwkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Już lądują w przepisach, których koniecznie muszę spróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. powiem CI, że mnie baaaardzo, ale to bardzo rozochociłaś na te lody!

    OdpowiedzUsuń
  8. Te lody mnie zachwyciły... wygladają prześlicznie:) i pewnie są bardzo smaczne:)
    wspaniałego wakacyjnego weekendu:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Idealne, po prostu idealne <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Człowiekowi nie dogodzisz - albo mu za zimno, albo za gorąco. No chyba, że takimi lodami, to co innego ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam, nie ma jak pyszne lody na gorące dni :)

    OdpowiedzUsuń